Живая еда

15.08.14

Долгая зима, полярная ночь, холодное лето – все это неотъемлемая часть жизни северян. Вместе с ними нас часто преследуют усталость и плохое настроение. Каждый ищет свой способ, как избавиться от этих неприятностей. Одни стараются больше спать, другие балуют себя сладким. Но есть еще один, весьма необычный и пока малоизвестный в Ковдоре способ избежать хандры и проблем со здоровьем – сыроедение 

Каждый знает, как приятно согреться теплым чаем с пирогом или побаловать себя горячим сочным бифштексом. Однако, есть и те, кто решил изменить привычный образ жизни и питается исключительно сырыми продуктами.

Мария Роскош: «В нашем рационе орехи: грецкие, фундук, кедровые, - очень полезные и вкусные, источник белка и жирных кислот. Проростки пшеницы или чечевицы - при обычном питании их, как правило, никто не употребляет - и напрасно. Ростки содержат огромное количество витаминов, очищают и омолаживают наш организм. Различная зелень, - источник железа и витаминов. Кунжутное масло – содержит огромное количество кальция, так что крепкие зубы и кости сыроедам обеспечены. И, конечно, любые свежие фрукты, овощи, ягоды, а также сухофрукты».

Сыроедение вызывает много споров даже среди медиков. Поэтому не многие отваживаются на такие эксперименты, особенно в условиях севера, когда организму нужны дополнительные энергия и витамины. Приверженцы этой системы считают сыроедение полноценной системой питания, которая к тому же избавляет наш организм от вредных веществ.

Михаил Пастухов: «При сыроедении сохраняются все элементы и витамины. Что самое главное, улучшается здоровье человека, то есть организм наш расшлаковывается, у него становится меньше холестерина. Снижается, естественно, лишний вес в организме. Такие люди меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, кожными болезнями. А что самое главное, у них улучшается настроение, улучшается сон и повышается работоспособность».

Однако, есть у сыроедения и свои минусы.

Михаил Пастухов: «Обильное употребление сырых продуктов может вызвать газообразование, вздутие. Потребление сырого мяса, рыбы, яиц может вызвать заражение различными паразитами или какими-то инфекционными заболеваниями, в частности сальмонеллезом. (04:25) Доказано, что при употреблении сырой пищи некоторые элементы плохо усваиваются, это железо, йод, цинк, магний, кальций. (04:57) Имеются определенные противопоказания для этого вида питания, это, прежде всего заболевания желудочно-кишечного тракта Нельзя заниматься сыроедением детям, пожилым людям и беременным женщинам».

Но и среди врачей есть те, кому сыроедение пришлось по вкусу. Ковдорский терапевт Елена Жук, сыроед со стажем, советует переходить на сыроедение постепенно и под наблюдением врачей, чтобы помочь организму в случае обострения хронических заболеваний. Ведь чем дольше мы питаемся традиционным способом, и чем больше накапливается проблем со здоровьем, тем сложнее изменить привычки. Для тех же, кто мечтает поддерживать себя в форме, но не хочет становиться сыроедом – два килограмма сырых овощей и фруктов в день помогут нормализовать вес,  сохранить красоту, энергию и здоровье.

Мария Роскош: «Сыроедам тоже иногда хочется сладенького. Конфеты мы делаем из фиников, орехов и меда; шоколадную пасту – из какао, меда и орехов. Получается очень вкусно!

Сыроедение – это кардинальное изменение не только системы питания, но и всей жизни. А в результате…

Ольга Зенкина: «После бессонной ночи, когда угодно, никогда ничего не болит. Всегда хочется чем-то заниматься, причем заниматься чем-то активным, творческим, интересным. Начинаешь видеть очень много в другом свете, начинаешь понимать те вещи, которые раньше были тебе недоступны».

Мария Роскош: «Сыроедение делает жизнь легче, проще, интереснее, свободнее, здоровее, дает массу энергии, свободного времени. А в итоге – и новую жизнь».

Быть сыроедом или нет, решать вам, а мы желаем вам здоровья и хорошего настроения!

← в рубрику

Предложения по мастер-плану
Варс